Баннер
Телефон
(351) 269-39-09

Картофельный салат со скумбрией

Картофельный салат со скумбрией

300 г. картофеля,
2 яйца,
100 г. скумбрии горячего копчения,
1/4 красной луковицы,
150-200 г. сметаны,
зелёный лук,
укроп,
чёрный молотый перец.


Картофель отварить в мундире, сварить яйца. Дать остыть.
Почистить их и нарезать мелкими кубиками.
Красный лук обдать кипятком (это уберёт горечь) и мелко нарезать.
Рыбу измельчить (руками или размять вилкой).
Нашинковать зелень.
Смешать всё, поперчить и заправить сметаной.


Приятного аппетита! :)

Автор текста и фото: http://anastasiasomo.livejournal.com/