Размеры кухонной мебели

Правильная организация кухонного пространства напрямую зависит от размеров мебели. Неудобная высота столешницы, слишком глубокие полки или высоко  расположенные навесные шкафы — всё это делает процесс приготовления пищи утомительным и неэргономичным. Стандарты размеров кухонного гарнитура сформированы на основе антропометрических данных и технических требований, и их соблюдение — ключ к комфортной и функциональной кухне.

Напольные шкафы и высота столешницы

Высота столешницы от пола считается оптимальной в пределах 85–90 см. Этот диапазон выбран не случайно: он рассчитан на человека среднего роста — от 163 до 170 см. При такой высоте не нужно сильно наклоняться при нарезке продуктов, раскатывании теста или выполнении других рабочих операций. Меньшая высота увеличит нагрузку на спину, а слишком высокая — приведёт к напряжению в плечах и руках.

Стандартная толщина столешницы варьируется от 28 до 40 мм. Этот параметр влияет не только на визуальное восприятие кухни, но и на прочность. Толстая столешница лучше справляется с нагрузкой, особенно если на ней часто работают с тяжёлой техникой или кухонной утварью.

Глубина нижнего ряда шкафов, как правило, составляет 55 см. Это значение обеспечивает достаточную рабочую поверхность, позволяя свободно нарезать, готовить и размещать посуду. Увеличение глубины до 70–80 см делает заднюю часть столешницы труднодоступной и неэффективной в использовании, особенно в небольших кухнях.

Ширина фасадов нижних модулей может составлять 30, 45, 50, 60 или 80 см. Эти размеры подобраны с учётом удобства открывания и эксплуатации. Слишком узкие фасады менее вместительны, а широкие — тяжелые, особенно при использовании массивных фасадов из МДФ или ЛДСП. Максимально допустимая ширина — 1 метр, но такая конструкция требует надёжной фурнитуры и продуманной конструкции.

Расстояние перед шкафами

Планируя размещение гарнитура, важно учитывать не только размеры самих модулей, но и пространство перед ними. Для комфортной работы необходим проход шириной не менее 90 см. При этом нужно учитывать, что человек в наклоне или в процессе работы занимает больше пространства.

Навесные шкафы и верхний ряд гарнитура

Верхние модули должны быть размещены так, чтобы хозяйка могла легко дотянуться до первой и второй полок. Оптимальное расстояние между столешницей и нижней гранью навесного шкафа — от 45 до 60 см. Если уменьшить этот зазор, работать на столешнице будет неудобно, а если увеличить — полки станут труднодоступными.

Высота самих навесных модулей может варьироваться от 30 до 90 см. Высота в 30 см подходит для открытых полок или малоглубоких шкафов. Наиболее универсальные решения — модули высотой 60–70 см: они вмещают посуду, специи, продукты и при этом остаются доступными для большинства пользователей.

Глубина навесных шкафов составляет 30–40 см. Это связано с длиной вытянутой руки среднего человека. Более глубокие шкафы становятся неудобными: приходится наклоняться и напрягаться, чтобы достать вещи из задней части полки, а рабочая зона под ними может стать неудобной для эусплуатации.

Особенности установки вытяжек

При монтаже вытяжек важно учитывать их тип и технические требования. Над электроплитой стандартное расстояние до вытяжки составляет 60 см. Для газовых плит это значение выше — 70 см. Эти параметры важны как для безопасности, так и для корректной работы оборудования.

Угловые модули

В угловых и П-образных кухнях применяются специальные угловые модули. Стандартная глубина стороны, примыкающей к стене, — 60 см. Это значение обеспечивает стыковку с другими модулями и соответствует типовым габаритам техники. Боковые стороны, прилегающие к другим модулям, обычно составляют 30–55 см — в зависимости от того, используется ли шкаф как напольный или навесной.

Из-за глубины и угловой формы такие модули часто теряют часть полезного объема. Для повышения эргономики применяются карусельные механизмы, выдвижные корзины и сетки.

Индивидуальные решения

Хотя стандартные размеры подходят большинству пользователей, в некоторых случаях лучше заказать гарнитур по индивидуальным параметрам. Это особенно актуально для людей невысокого или, наоборот, очень высокого роста. При этом следует учитывать, что индивидуальные проекты требуют корректировок в производственном процессе и стоят дороже типовых решений.