Кухня, совмещённая с гостиной

Кухня, совмещенная с гостиной – это современное решение в обустройстве интерьера, которое подходит как для просторных частных домов, так и для маленьких квартир. И оно имеет массу преимуществ: от создания уютной атмосферы до увеличения свободного пространства.

Одно из основных преимуществ – это возможность создания большого и удобного пространства. В малогабаритных квартирах такая планировка помогает эффективно задействовать каждый метр, визуально расширяя помещение и наполняя его светом. Это особенно ценно для квартир с небольшими окнами или неудобным расположением, где естественного освещения не хватает.

Также создание единого пространства способствует более тесному общению между членами семьи и гостями. Оно позволяет готовить еду, не прерывая беседу с теми, кто находится в гостиной, делая процесс приготовления более комфортным. Такой формат особенно удобен для семейных ужинов и вечеринок, когда все собравшиеся могут свободно взаимодействовать в одной общей зоне.

Объединенная кухня-гостиная открывает широкие возможности для современных дизайнерских решений. Островные и полуостровные кухонные гарнитуры, барные стойки и открытые стеллажи не только функционально разграничивают зоны, но и сохраняют целостность пространства. Эти элементы делают интерьер не только удобным и эргономичным, но и придают ему стильный, современный облик.

Подготовка к обустройству кухни-гостиной

Прежде, чем начинать объединение пространства, важно четко определить его функциональное назначение. Особое внимание следует уделить кухонной зоне, так как ее удобство и эргономика напрямую зависят от ваших потребностей. На планировку кухни влияют такие факторы, как частота приготовления пищи, насколько часто используется духовка, сколько человек проживает в доме.

К примеру, если вы много готовите, то стоит задуматься об установке большой мойки, а также организовать место для сушки посуды. Можно установить посудомоечную машину. Если семья большая, и она часто собирается за одним столом, то важно организовать удобную обеденную зону.

Зачастую в объединенном пространстве необходимо предусмотреть и рабочую зону в гостиной, в таком случае зона отдыха и кухня могут быть компактными. Все эти нюансы помогают определить оптимальные размеры и наполнение кухни-гостиной. Поэтому перед началом оформления важно четко обозначить основные задачи помещения, ориентируясь на ваш образ жизни и повседневные потребности.

Преимущества и недостатки

Соединение кухни и гостиной дает возможность сделать большое светлое пространство. Если речь идет об обустройстве небольшой квартиры-студии, то, зачастую, объединение двух комнат – это единственный метод практично задействовать каждый сантиметр пространства. В домах большой площади подобное решение поможет создать комфортное пространство для взаимодействия всех членов семьи, а также интересно обыграть интерьер. Например, захватит эркер или даже сделать округлые стены.

Преимущества:

• Возможность создать большое светлое пространство с удобными функциональными зонами;

• Совмещение маленькой кухни с просторной гостиной позволяет сделать рабочую зону для приготовления блюд больше и даже организовать комфортную обеденную зону;

• Возможность сократить трафик в квартире.

Недостатки:

• Для совмещения двух комнат понадобится специальное разрешение;

• В гостиную будут проникать ароматы и шум готовки;

• При планировании кухни нужно найти хорошего специалиста, который разбирается в тонкостях размещения бытовой техники, установки вытяжки и коммуникаций.

Если вы приняли решение объединить кухню с гостиной, необходимо учитывать еще один аспект — наличие газа. Важно помнить, что совмещать газифицированную кухню с жилыми комнатами нельзя. Но можно установить электроплиту. Для этого потребуется получить разрешение в соответствующих органах и согласовать снятие газового оборудования с газовой службой, а также предусмотреть технические возможности электросети для увеличенной нагрузки.

Вентиляционная система и кондиционирование

Также при объединении двух комнат важно позаботиться о качественной, эффективной вентиляции и кондиционировании.

Во время приготовления пищи в воздух выделяются жиры, пар и запахи, которые могут распространяться по всему объединенному пространству. Особенно важно учитывать этот фактор, если вы регулярно пользуетесь духовым шкафом. В таком случае необходимо установить вытяжку повышенной мощности, рассчитанную на всю площадь кухни-гостиной.

Чтобы рассчитать оптимальную мощность вытяжки, нужно учитывать площадь помещения. В этом поможет следующая формула: площадь кухни*на высоту комнаты*10 (или 12). К примеру, если кухня имеет площадь 12 квадратов, а высота потолков составляет 2,5 метра, то нужна вытяжка, мощностью примерно 360 м3/ч.

Чтобы вытяжка была эффективной и экономичной, стоит обратить внимание на класс энергопотребления А+++. При выборе устройства стоит учесть и такие два противоположных параметра как мощность и уровень шума. Чем мощнее устройство, тем громче оно работает. Но в некоторых устройствах предусмотрены антивибрационные прокладки, которые снижают шум. Учтите уровень шума в децибелах: если он превышает 55 дБ, вытяжка может создавать дискомфорт в повседневной жизни. Оптимальный выбор — тихие и эффективные модели, обеспечивающие комфортное использование без лишнего шума.

Стоит задуматься и об установке качественной системы кондиционирования. Во время готовки, особенно летом, в комнате будет очень жарко, и высокая температура будет распространяться на гостиную, мешая комфортному отдыху. Продумать установку кондиционера и системы вентиляции стоит еще на этапе ремонта.

Организация освещения

При обустройстве кухни-гостиной особенно важна качественная, продуманная система освещения.  Для гостиной необходимо хорошее естественное освещение, в то время как для кухни – искусственное. Грамотное размещение потолочных светильников играет ключевую роль в создании комфортного освещения. Зона кухни для приготовления пищи и рабочий уголок в гостиной требуют наиболее интенсивного светового потока. Если комната выходит на южную сторону, нужно заранее подумать о способах защиты от избыточного солнечного света – это могут быть шторы или жалюзи.

В гостиной освещение лучше организовать с учетом естественного света, дополняя его точечной подсветкой. Для этого подойдут напольные светильники. Если света из окна недостаточно, хорошим вариантом станет люстра, размещенная посередине комнаты. В качестве дополнительного источника можно использовать встроенные светодиоды, споты или трековые системы, которые помогут создать уютную и стильную атмосферу.

Освещение в любом помещении можно условно разделить на два типа: рассеянное и локальное направленное. Выбор конкретного варианта зависит от функционального назначения каждой зоны.

При проектировании освещения основной сложностью становится разнообразие зон: здесь размещаются рабочая поверхность, обеденная группа, зона отдыха, место для чтения, а иногда и рабочий уголок. В таких условиях невозможно обойтись без нескольких источников света, которые необходимо грамотно сочетать, создавая комфортную и гармоничную обстановку.

Сначала определите, где будет располагаться основной акцентный свет. Можно установить эффектную люстру над столом или стильные подвесные светильники над островным модулем кухни.

В этих зонах важно использовать теплый свет, который обеспечит комфортное освещение поверхности. При выборе и установке светильников обязательно учитывайте их высоту и расположение, чтобы они не создавали дискомфорт и не мешали свободному передвижению.

Следующим шагом станет выбор второстепенного локального освещения, которое создаст комфорт для конкретных занятий. Можно сделать подсветку рабочей зоны, поставить торшер у рабочей зоны или установить настенные бра возле дивана. Такие светильники не должны выглядеть ярче и оригинальнее, чем основной источник света. Поэтому лучше всего выбрать модели со сдержанным оформлением. Например, они могут быть выполнены в той же цветовой гамме, что и центральные светильники, или принадлежать к одной серии, но иметь меньший размер плафона и лаконичную форму.

Завершающим этапом станет организация общего рассеянного освещения. Его основная задача — равномерно заполнить пространство мягким светом. Для этого стоит выбирать светильники с широким углом рассеивания.

В новых интерьерах все чаще устанавливают трековые или светодиодные светильники с лаконичным дизайном. Особенно важно обеспечить качественное общее освещение в кухонной зоне, где света из окна недостаточно. В дополнение к нему рекомендуется предусмотреть локальную подсветку столешницы светодиодными лентами или треками.

Звукоизоляция и перегородки

Совмещение гостиной и кухни может стать причиной повышенного шума. Работающая вытяжка, телевизор, духовка, шум во время готовки – все это вызывает дискомфорт. И полностью избавиться от него не получится, но есть несколько методов, которые помогут снизить шум.

При выборе техники, стоит изучить характеристики устройств, уделяя внимание уровню шума. Также повысить звукоизоляцию двух зон поможет перегородка-стеллаж или раздвижная конструкция со стеклом.

Звуки, издаваемые бытовой техникой, отражаясь от поверхностей, создают эффект реверберации или эха. Это особенно заметно в пустых помещениях с твердыми покрытиями, такими как голые стены. Они активно отражают высокие частоты и вызывают акустический дискомфорт.

Для поглощения и рассеивания звуковых волн рекомендуется выбирать мягкие и фактурные материалы. К ним относятся не только мебель с текстильной обивкой, но и ковры, стеновые панели. Последние могут быть выполнены из мягких материалов или иметь геометрические структуры, которые способствуют равномерному распределению звука и улучшают акустику помещения. 

Отличным способом улучшить акустику в гостиной станет установка стеллажа или стенки от пола до потолка. Заполненные книгами, декоративными элементами и текстилем полки помогут поглощать и рассеивать звуковые волны, снижая уровень шума.

Также можно установить специальные акустические панели. Они хорошо поглощают звук, создавая комфорт в каждой функциональной зоне. Но такое решение может существенно повлиять на стоимость ремонта и обустройства.

Санитарные нормы

Кухня — пространство, где ежедневно происходит приготовление пищи, поэтому именно здесь скапливается больше всего загрязнений. При совмещенной планировке часть мусора неизбежно попадает в зону отдыха.

Чтобы упростить уборку, во время ремонта стоит выбирать отделочные материалы, которые легко поддаются очистке. В зоне кухни и обеденной зоне оптимальным выбором станет плитка, так как она устойчива к влаге и загрязнениям. В гостиной же лучше отдать предпочтение ламинату — он теплее и создает более уютную атмосферу.

Отличным помощником в поддержании чистоты станет вертикальный пылесос. В отличие от стандартных моделей он более мобильный, что позволяет быстро убрать крошки и другие мелкие загрязнения сразу после еды. Благодаря встроенному аккумулятору такие устройства автономны и не ограничены длиной провода, что делает их еще более удобными в использовании.

Площадь

Для комфортного размещения кухни-гостиной ее площадь должна быть не менее 15 м². Теоретически объединить зону для приготовления пищи, обеденную группу и место для отдыха можно и на 10 м², но на практике это приведет к чрезмерному загромождению пространства мебелью и создаст ощущение тесноты. Особенно неудобно это будет для семьи из трех и более человек — в таких условиях свободного места для передвижения и отдыха окажется недостаточно. Оптимальной считается площадь от 20 м² и более.